【团体标准】 农产品质量安全数字化追溯技术应用规程

农产品质量安全事关人民群众身体健康与社会公共安全，也是农业高质量发展、品牌农业建设和现代化治理能力提升的重要基础。随着生产经营主体多元化、供应链条延伸、跨区域流通与电商渠道快速发展，传统以纸质台账或分散记录为主的管理方式在信息完整性、时效性、可追溯性和监管协同方面的局限日益突出。推进农产品质量安全数字化追溯，建立覆盖“产地—生产过程—采收屠宰—加工包装—仓储物流—批发零售—餐饮消费”的信息链条，实现来源可查、去向可追、责任可究、风险可控，已成为强化全过程监管、提升风险预警与应急处置效率的重要手段。数字化追溯不仅要求对关键环节信息进行标准化采集、结构化存储与可验证留痕，还需要兼顾不同主体规模差异、不同品类生产特性差异以及多系统对接、数据安全与个人信息保护等要求。实际应用中，追溯系统建设可能出现“数据要素不统一、编码规则不一致、采集负担过重、证据链断裂、平台互联互通不足、数据真实性难以验证”等问题，影响追溯实效与监管价值。本文件面向农产品质量安全数字化追溯的工程化落地需求，提出追溯技术应用的总体原则、数据与编码要求、系统功能与接口要求、运行维护与质量控制要求，强调以风险为导向、以关键控制点为核心、以数据标准为基础、以平台互联为目标，推动追溯从“能记录”向“可信、可用、可联、可评”提升。本文件既可作为生产经营主体、平台建设方和第三方服务机构开展追溯系统建设与应用的技术依据，也可为监管部门开展数据对接、监督检查与绩效评价提供参考。