【团体标准】降食物血糖生成指数测定方法

本网站发布时间： 2025-04-23

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标准简介

本文件规定了术语和定义、测定基本要求、待测食物准备、rGI值测定、结果判定。本文件适用于基于动物实验的降食物血糖生成指数测定及判定。

起草人：
张文众、文育锋、孙拿拿、朱作艺、金岳龙、宋建根、王俊、洪新宇、吕中明、腾晶晶、吴健美、朱冰、李青青、徐虹、初心、李炳辉、王安世、石玮、陈玉娟、代佳佳、肖源、张庭靖、刘飞、罗文杰、胡名媛、王春、王倩、程实、陈登波、陈文韬、郑霖、孙志明
起草单位：
皖南医学院、浙江大学、国家食品安全风险评估中心、浙江省农业科学院、上海市疾病预防控制中心、江苏省疾病预防控制中心、安徽省疾病预防控制中心、内蒙古自治区综合疾病预防控制中心、浙江省疾病预防控制中心、杭州医学院、杭州市疾病预防控制中心、青岛市疾病预防控制中心、马鞍山公共卫生与健康研究院、驭农科技（浙江）有限公司
归口单位：
杭州市食品营养学会
提出部门：
杭州市食品营养学会
发布部门：
杭州市食品营养学会

【团体标准】 降食物血糖生成指数测定方法