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【团体标准】 猪肉冷库贮存管理规范

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/ZS 0183-2021
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了猪肉贮存的冷库、人员、检验、入库、贮存和出库的要求。本文件适用于贮存猪肉的冷库管理。

基本信息

  • 标准号：

    T/ZS 0183-2021

  • 标准名称：

    猪肉冷库贮存管理规范

  • 英文名称：

    Specification for cold store management of pork

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2021-02-22

  • 实施日期：

    2021-03-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.01

  • 中标分类号：

    X22

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    杨慧娟、沈清、李占明、陈星、孙建明、廖杰、杨彩梅、陶菲、刘步瑜、卞欢、吴佳辉、张巧、张婷婷

  • 起草单位：

    杭州老厨食品有限公司、中国计量大学、浙江工商大学、江苏科技大学、江南大学、杭州市余杭区市场监督管理局、浙江华才检测技术有限公司、浙江农林大学、江苏省农业科学院

  • 归口单位：

    浙江省产品与工程标准化协会

  • 提出部门：

    浙江省产品与工程标准化协会

  • 发布部门：

    浙江省产品与工程标准化协会
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