【团体标准】餐饮食材配送管理规范（宁波市食材配送企业管理规范）

本网站发布时间： 2024-05-29

T/CLZ 001-2024
现行
定价： 0元 / 折扣价： 0 元
在线阅读

开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！查看详情>>

标准简介

适用范围：

宁波市推动餐饮服务经营者和集中用餐单位食堂食材包括但不限于食用农产品和食品配送管理标准化、系统化，引入国际先进管理体系要求，聚焦核心配送管理过程，规范配送主体行为，为下游合作单位提供安全、优质、放心的产品。宁波市食材企业管理规范文件以团体标准形式发布，文件重点关注宁波市餐饮服务经营者和集中用餐单位食堂食材的配送管理，文件从基本要求、选址与环境要求、布局与设施要求、设备要求、管理要求、质量安全管理、风险管理、提升改进等方面提出了要求。

基本信息

标准号：
T/CLZ 001-2024
标准名称：
餐饮食材配送管理规范（宁波市食材配送企业管理规范）
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2024-05-25
实施日期：
2024-05-25
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.040
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
张达、钱思思、徐超盈、王培、李思源、陈梦霞、陈修寅、李波、严怡超
起草单位：
宁波市菜篮子行业协会、浙江商技检测有限公司、中国检验认证集团浙江有限公司
归口单位：
宁波市菜篮子行业协会
提出部门：
宁波市菜篮子行业协会
发布部门：
宁波市菜篮子行业协会

其它标准

上一篇： T/CLTS 002-2023 地理标志证明商标崇礼彩椒
下一篇： T/CLZT 001-2020 城楼寨茶

推荐标准

【团体标准】 餐饮食材配送管理规范（宁波市食材配送企业管理规范）