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【地方标准】 石岐乳鸽预制菜加工技术规范

本网站 发布时间： 2025-01-08
  • DB4420/T 62-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

适用于以石岐乳鸽为主要原料，经腌制、卤制（或经卤制、上脆皮水、风干）、包装、消毒、速冻等主要工艺制作而成的产品的加工

基本信息

  • 标准号：

    DB4420/T 62-2024

  • 标准名称：

    石岐乳鸽预制菜加工技术规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-12-03

  • 实施日期：

    2025-02-03

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    X18

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    李正晟、张延杰、陈淑曲、欧慧敏、丁小伟、苏俊良、吴洁伊、黄剑锋、殷欢、江承成、贺丽君、赵成、黎新强

  • 起草单位：

    中山市深中标准质量研究中心、中山市石岐鸽养殖有限公司、中山市食品学会、中山市信科食品有限公司、中山市知识产权保护中心、中山市市场监督管理局石岐分局、中山洪力健康食品产业研究院有限公司

  • 归口单位：

    中山市市场监督管理局

  • 提出部门：

    中山市市场监督管理局

  • 发布部门：

    中山市市场监督管理局
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