【团体标准】食用豌豆纤维

本网站发布时间： 2020-07-30

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标准简介

本标准规定了食用豌豆纤维的术语和定义、技术要求、生产过程卫生要求、检验方法、检验规则，以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以豌豆或豌豆中富含纤维食用部分为原料，采用自然生物发酵或机械分离等方法生产，食品加工用的食用豌豆纤维。

起草人：
于祝萍、赵杰、刘新旗、孙日、杨柠、刘雪峰、彭少军、尹华伟、彭志辉、曹菊毅、杨晓泉、周素梅、秦洪志、郝桂胜
起草单位：
山东健源生物工程股份有限公司、烟台东方蛋白科技有限公司、招远市金信质检技术服务有限公司、优承生物科技(烟台)有限公司、烟台鼎丰生物科技有限公司、中国农业科学院、山东华泰食品有限公司、山东金都塔林食品有限公司、招远市市场监督管理局信息中心
归口单位：
中国质量检验协会
提出部门：
中国质量检验协会
发布部门：
中国质量检验协会

【团体标准】 食用豌豆纤维