【团体标准】制止酒店宴席餐饮浪费行为规范

本网站发布时间： 2023-11-06

开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！查看详情>>

标准简介

本文件规定了制止酒店宴席餐饮浪费行为规范的术语和定义、基本要求、席前准备、席间服务、席后管理、人员管理、宣传管理等内容。本文件适用于制止家庭、个人、其他组织、团体在酒店举办每餐次参宴者50人以上（含50人，下同）的宴席餐饮浪费行为，鼓励其他非营利性集体聚餐参照执行。

起草人：
林涛、杨欢、付春林、袁园、杜静、曹新平、张慧琼、杜娟、王郑、蒋清平
起草单位：
四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、重庆市渝北区酒店餐饮行业协会、邻水县食品药品质量管理协会、重庆华辰国际大酒店有限公司、重庆奥蓝酒店有限公司、重庆新华酒店管理有限责任公司渝北新华酒店、四川馄瑞禧满鸿福酒店管理有限公司
归口单位：
重庆市渝北区酒店餐饮行业协会
提出部门：
重庆市渝北区酒店餐饮行业协会
发布部门：
重庆市渝北区酒店餐饮行业协会

【团体标准】 制止酒店宴席餐饮浪费行为规范