【团体标准】生态餐饮（餐馆/餐厅）

本网站发布时间： 2023-11-06

T/GZYJNY T/GZYJNY-02-2018
现行
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标准简介

适用范围：

1生态餐饮（餐馆/餐厅）服务提供者应遵守《餐饮服务食品安全操作规范》（市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告[2018年第12号]）的要求。2生态餐饮（餐馆/餐厅）服务提供者应在就餐场所的显著位置为消费者提供生态农产品（生态食材）理念、规范和生态餐饮（餐馆/餐厅）常识的介绍。3生态餐饮（餐馆/餐厅）服务提供者应实践并向顾客倡导本地消费、新鲜、营养的理念。4生态餐饮服务提供者应禁止使用影响人类健康的化学合成的添加剂。5生态餐饮服务者应采取有效措施减少一次性餐具、包装材料的使用，妥善回收处理餐厨垃圾。

基本信息

标准号：
T/GZYJNY T/GZYJNY-02-2018
标准名称：
生态餐饮（餐馆/餐厅）
英文名称：
Ecological catering （restaurant）
标准状态：
现行
发布日期：
2018-03-10
实施日期：
2018-09-17
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
03.080.30
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
孙建、吴启进、邱永川、高志华、陶宇航、时理想、杨超、尹新洪、陈小梅、赖飞、陈浩林
起草单位：
锅务院国资委商业饮食服务业发展中心、中国农业资源与农业区划学会、中国地名学会、贵州省有机农业学会、重庆市有机农业产业协会、广东省有集农业协会、中咨国业规划设计中心（北京）有限公司、北京商国鉴电子技术研究院、北京三品汇生态科技有限公司
归口单位：
贵州省有机农业学会
提出部门：
贵州省有机农业学会
发布部门：
贵州省有机农业学会

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