【团体标准】低升糖大米

本网站发布时间： 2026-01-01

T/SA 96-2025
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标准简介

适用范围：

该标准规定低升糖大米生产检验相关要求，适用于其生产与检验。原料需选具潜在低升糖特性的一级稻谷，符合安全标准；加工需满足卫生规范，严控工艺参数。感官上，色泽、气味、状态等需达标，品尝值不低于70分。理化指标明确水分、蛋白质等含量范围，GI值≤55且实测与标示偏差不超5。食品安全需符合多项国标限量要求。检验分出厂和型式检验，包装标签需标注关键信息，产品需在规定条件下贮存运输，保质期不少于12个月。

基本信息

标准号：
T/SA 96-2025
标准名称：
低升糖大米
英文名称：
Low-glycemic rice
标准状态：
现行
发布日期：
2025-12-17
实施日期：
2025-12-17
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.060
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
高泽宇、王明元、俞维超、张怡、胡洁婷、乔勇进、邬松恒、朱凯、杨瑞芳、陈冰洁、陈爱美、梁建群、杜宜新、石妞妞、陈礼炜
起草单位：
三明市米米树农业科技有限公司、稻可道农业科技（厦门）有限公司、上海市农业科学院、华侨大学、金禾瑞种（厦门）种业有限公司、明溪县农醒生态农业专业合作社、三明悦耕农林科技有限公司、明溪县农村专业技术协会、福建省柳里红农旅发展有限公司
归口单位：
福建省标准化服务行业协会
提出部门：
福建省标准化服务行业协会
发布部门：
福建省标准化服务行业协会

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