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- T/SIAH 001-2020 《芽 苗 菜》
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适用范围:
明确了生产场所和生产量的要求;对洗种,杀菌,浸种与预生,自动控温培育,清洗,预冷6个工艺步骤做了具体的定义;对芽苗菜生产关键控制点的监控内容及频率进行了要求;对生产车间环境、容器、人员的清洗消毒方法进行了规范。
起草人:
李银州、徐二甯、刘浩然、贾辉、董长彪、杨志华、王伟、白雪纯、叶国法、何丰、姚广旭起草单位:
负责起草单位:河南省芽苗菜行业协会、郑州新农村蔬菜食品有限公司、洛阳豆芝芽农业科技有限公司、河南金豆子蔬菜食品有限公司、河南省大宗蔬菜产业技术体系、河南农业大学、河南大学生命科学学院、河南省食品检验研究院、河南省产品质量监督检验院参与起草单位:金豆子农业开发有限公司、郑州润丰蔬菜有限公司、河南安必诺检测技术有限公司、中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司、台州中苗机械有限公司、海伦市元泰粮食经销有限公司、陕西省横山进出口有限责任公司、河南明志模塑料有限公司、台州市黄岩创发塑业有限公司、河南绿色中原现代农业集团有限公司归口单位:
河南省芽苗菜行业协会提出部门:
河南省芽苗菜行业协会发布部门:
河南省芽苗菜行业协会
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