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【团体标准】 预制菜生产加工技术规范

本网站 发布时间： 2025-04-23
  • T/UNP 174-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4分类5生产条件6原料要求7生产加工过程8成品检验9包装、标识、贮存、运输和产品召回参考文献

基本信息

  • 标准号：

    T/UNP 174-2024

  • 标准名称：

    预制菜生产加工技术规范

  • 英文名称：

    Technique specification for premade cuisine

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-08-16

  • 实施日期：

    2024-11-16

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    朱虹、马杰、徐洋、张莉姝、王志民、曾小凡、边丽贤、王少锋、陈二豪、张熙物、林赤瑜、徐文环、宋宝祥、谢美娟、张鑫洋、韦玉、赵雨蒙、胡曾广、蒋永青、田茂华、闫肃、王铭丰、刘亲贵、曹连黄、刘百堂、邱智明、柯张洁、包偲泽、刘晓亚、张世锡、黄祖波、顾迎旦、周利、谢小娟、谢世棚、陈桂莲、李慈女、罗贤娟、陈惠萍

  • 起草单位：

    北大荒泰华有机食品股份有限公司、北京中科标准科技集团有限公司、石家庄市惠康食品有限公司、绵阳市米小福食品有限公司、福建理工大学、安徽临泉县市场监督检验所、中检陆桥(中山市)科技有限公司、广东致食家健康科技有限公司、深圳市绿诗源生物技术有限公司、福建省标准化研究院、中国计量大学、泉州市壹合食品研究院有限公司、方家铺子（莆田）绿色食品有限公司、安徽科博产品检测研究院有限公司、厦门圣旺三达供应链有限公司、北京尚利食品科技有限公司、漳州市产品质量检验所、漳州市金素阁食品有限公司、杭州砺盈标准科技有限公司、福建佳优汇食品有限公司、菜肴邦食品科技（福建）有限公司、北京中服振兴科技有限公司、临夏回香斋食品有限责任公司、海南联贸达科技有限公司、无锡楷诗食品有限公司、海南昌裕兴进出口贸易有限公司、厦门谦睿诚科技有限公司、泉州市柏年标准化技术服务院有限公司

  • 归口单位：

    中国联合国采购促进会

  • 提出部门：

    中国联合国采购促进会

  • 发布部门：

    中国联合国采购促进会
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