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【团体标准】 岚县土豆宴 炒菜类：土豆粉烩羊杂烹饪工艺规范

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/LXCY 1.44-2021
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

规定了岚县土豆宴炒菜类：土豆粉烩羊杂烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求及最佳食用时间等内容

基本信息

  • 标准号：

    T/LXCY 1.44-2021

  • 标准名称：

    岚县土豆宴 炒菜类：土豆粉烩羊杂烹饪工艺规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2021-09-01

  • 实施日期：

    2021-09-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.020

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    李晓阳、牛四旺、马达飞、兰慧芳、薛愉、郭蓉、俎付兰、王志刚、冯亚明、李新生、冯晋峰、侯峰、李海龙

  • 起草单位：

    岚县马铃薯主粮化研发推广中心，岚县土豆宴烹饪餐饮协会

  • 归口单位：

    岚县土豆宴烹饪餐饮协会

  • 提出部门：

    岚县土豆宴烹饪餐饮协会

  • 发布部门：

    岚县土豆宴烹饪餐饮协会
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