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【团体标准】 茶菜肴制作技术流程 第1部分：热食

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/LZBX 024.1-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件适用于热食类茶菜肴的制作。

基本信息

  • 标准号：

    T/LZBX 024.1-2023

  • 标准名称：

    茶菜肴制作技术流程 第1部分：热食

  • 英文名称：

    Technological process of tea dish production

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-09-13

  • 实施日期：

    2023-09-13

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    X10

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    李文森、王登良、覃晓平、付国强、葛智文、王毓、何彬斌、杨日、覃艳梅、黄志刚、张志梅、区一杏、李夤、吴丽花、郭朝阳、曹丽琼、黄铁念、陈涛林、何海华、张国富、梁传顺、陈驰杰、徐剑、王亮、陈春媛、余树朋、陈婉仪、韦小丽

  • 起草单位：

    柳州市农业技术推广中心、柳州第一职业技术学校、柳州市茶业协会、柳州市城中区美滋源餐饮店、柳州市侗寨花餐饮有限公司、三江县侗寨五娘文化餐饮有限公司

  • 归口单位：

    柳州市标准技术协会

  • 提出部门：

    柳州市标准技术协会

  • 发布部门：

    柳州市标准技术协会
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  • 推荐标准

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