【团体标准】猕猴桃果酒（发酵型）加工技术规程

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本标准规定了猕猴桃果酒（发酵型）的术语与定义、要求、加工工艺及操作要点、标签、包装、运输和储存。

标准号：
T/HNSKJX 008-2021
标准名称：
猕猴桃果酒（发酵型）加工技术规程
英文名称：
Code of practice for processing technique of kiwifruit wine (fermented type)
标准状态：
现行
发布日期：
2021-11-24
实施日期：
2021-12-01
出版语种：

起草人：
张群、单杨、刘伟、李绮丽、付复华、李高阳、李涛、罗赛男、张文、杨玉、卜范文、覃正玉、李德金、胡成、杨双英、李凡强、朱安乐、张琼、王春发、罗彬彬、欧阳国春、胡其军、李绍华、周俊
起草单位：
湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、张家界永定区农业农村局、湖南省园艺研究所、永顺湘金果果猕猴桃合作社、湖南省周生堂生物科技有限公司、张家界绿源红心猕猴桃专业合作社、邵阳市农业科学研究院、衡阳市农业科学研究所、常德市农林科学研究院、永州市农业科学研究所、岳阳峰岭菁华农业科技股份有限公司、株洲市农业科学研究所
归口单位：
湖南省食品科学技术学会
提出部门：
湖南省食品科学技术学会
发布部门：
湖南省食品科学技术学会

【团体标准】 猕猴桃果酒（发酵型）加工技术规程