【团体标准】广西非遗技艺产品钦州咸海鸭蛋

本网站发布时间： 2025-09-19

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标准简介

本文件界定了广西非遗技艺产品钦州咸海鸭蛋涉及的术语和定义，规定了感官要求、理化指标以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容，描述了对应的试验方法、检验规则。本文件适用于广西非遗技艺加工的即食（熟）钦州咸海鸭蛋的生产、检验和销售。

标准号：
T/GXAS 979-2025
标准名称：
广西非遗技艺产品钦州咸海鸭蛋
英文名称：
Guangxi intangible cultural heritage production technology product Qinzhou saalted sea duck eggs
标准状态：
现行
发布日期：
2025-03-28
实施日期：
2025-04-03
出版语种：

起草人：
韦烁勋、肖金龙、何秋云、黎善理、范和良、郑彦梓、闫松银、周桦、周万凤、熊拯、冯道道、潘宇晨、李丹、戴梓茹、张自然、付满、黄品才、甘海忠、雷德东、罗棋泷、零芷婕、乔建福、时萍、何敏、石毓梅、李琴、韦金广、李晓平、张斌、肖孟春、刘冀涛、余芳、周日勇、周文杰、利佰兴、何俊杰、黄朝添、方坤业、邱永敢
起草单位：
钦州市钦南区文化广电体育和旅游局、北部湾大学、钦州市钦北区市场监督管理局、钦州市检验检测中心、钦州市动物疫病预防控制中心、广西海鸭子生态农业投资有限责任公司、钦州海生源食品有限公司、广西小海屯食品有限公司、钦州市欧麦伽食品有限公司、广西利佰兴食品集团有限公司、广西钦兴食品有限公司、广西振野食品有限公司、广西钦州市海家乐食品有限公司
归口单位：
广西标准化协会
提出部门：
广西标准化协会
发布部门：
广西标准化协会

【团体标准】 广西非遗技艺产品钦州咸海鸭蛋