【团体标准】生鲜果蔬及食品冷链配送操作规范

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了生鲜果蔬及食品冷链配送的食材物品采购与查验、冷藏库与冷冻库管理、食品储存、入库与出库、配送运输、交接验收、不合格食品退市及召回、质量管理要求。本文件适用于生鲜果蔬食品冷链配送的食品的采购与查验、贮存、运输、交接以及不合格物品的退回和召回规定等环节操作。

标准号：
T/NDAS 75-2023
标准名称：
生鲜果蔬及食品冷链配送操作规范
英文名称：
Code of practice for cold chain delivery of fresh fruits, vegetables and food
标准状态：
现行
发布日期：
2023-08-14
实施日期：
2023-08-14
出版语种：

起草人：
彭洋、章华新、林立伟、孙坚定、柯德强、曾台俊、程双群
起草单位：
宁德市标准化科学技术研究院、宁德市祥泰隆农业科技有限公司、宁德市洛谷农业科技有限公司、重庆璞珞实业有限公司、重庆市长寿区鹏冠养殖有限公司、杭州炜依餐饮管理有限公司、福州市农探农业科技有限公司
归口单位：
宁德市标准化协会
提出部门：
宁德市标准化协会
发布部门：
宁德市标准化协会

【团体标准】 生鲜果蔬及食品冷链配送操作规范