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【团体标准】 专用小麦粉

本网站 发布时间: 2025-03-25
  • T/ZZAS 027-2025
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围:

4技术要求4.1原辅料小麦应符合GB1351、GB2715的规定。4.1.2生产用水应符合GB5749的规定。4.1.3食用淀粉应符合GB31637的规定。4.1.4食品加工用植物蛋白应符合GB20371的规定。4.1.5谷朊粉应符合GB/T21924的规定4.1.6食品添加剂应符合GB2760的规定。

基本信息

  • 标准号:

    T/ZZAS 027-2025

  • 标准名称:

    专用小麦粉

  • 英文名称:

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2025-03-19
  • 实施日期:

    2025-03-22
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.060
  • 中标分类号:

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    甄中锋、李守卫、王德红、梁伟、钱广苓、唐若杰、王延力、王仁艺
  • 起草单位:

    滕州市高新面粉有限公司、滕州市综合检验检测中心、山东百麦奇面粉有限公司、山东麦冠面粉有限公司、滕州市新东谷面粉有限公司、滕州市科麦艺面粉有限公司
  • 归口单位:

    枣庄市标准化协会
  • 提出部门:

    枣庄市标准化协会
  • 发布部门:

    枣庄市标准化协会