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【团体标准】 青川白茶加工技术规程

本网站 发布时间: 2024-05-21
  • T/CHX 06-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围:

本文件规定了青川白茶术语与定义、鲜叶要求和加工条件、加工技术、精制、包装、贮运。鲜叶要求:以白叶1号以及其它白化茶树品种鲜叶为原料。要求芽叶鲜活、匀整,无异物,符合GB31608的规定。原料嫩度为一芽一叶、一芽二叶及一芽三叶初展。鲜叶分特级、一级,。工艺流程摊青→杀青→风选→做形→初干→足干→提香。

基本信息

  • 标准号:

    T/CHX 06-2023

  • 标准名称:

    青川白茶加工技术规程

  • 英文名称:

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2023-12-14
  • 实施日期:

    2023-12-24
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.140.10
  • 中标分类号:

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    王德军、罗凡、李明锦、张迅、牟文平、周远成、黄藩、马晓林、胡尧、王高熙、尚金良、李成、李兰英、高远、李欢欢、贺军花、王雪
  • 起草单位:

    青川县农业农村局、四川省农业科学院茶叶研究所、青川县茶产业发展事务中心、广元市农业科学研究院、广元市经济作物管理站、四川省园艺作物技术推广总站、四川印象川之味茶叶有限责任公司、广元市白龙茶叶有限公司、青川县鼎源茶业有限责任公司
  • 归口单位:

    青川县茶叶协会
  • 提出部门:

    青川县茶叶协会
  • 发布部门:

    青川县茶叶协会