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【团体标准】 食用木薯块根食味品质感官评价

本网站 发布时间： 2025-01-04
  • T/ZNZ 305-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了食用木薯块根食味品质感官评价的评价条件、评价员、样品和评价方法的要求。本文件适用于食用木薯块根食味品质的感官评价。

基本信息

  • 标准号：

    T/ZNZ 305-2024

  • 标准名称：

    食用木薯块根食味品质感官评价

  • 英文名称：

    Sensory evaluation of edible cassava tuber root taste quality

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-12-31

  • 实施日期：

    2025-01-31

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.080.01

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    陆柏益、赵茜、李军、张振文、宋勇、徐明浩、李也、李开绵、陈青、张鹏、严华兵、徐仕翔、沈建福

  • 起草单位：

    浙江大学、广西壮族自治区亚热带作物研究所、中国热带农业科学院种质资源 研究所、湖南农业大学、中国热带农业科学院热带生物技术研究所、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所、广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所、古茗科技集团有限公司

  • 归口单位：

    浙江省农产品质量安全学会

  • 提出部门：

    浙江省农产品质量安全学会

  • 发布部门：

    浙江省农产品质量安全学会
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