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【团体标准】 供厦食品沙茶酱

本网站 发布时间： 2025-05-19
  • T/XMSSAL 0095-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了供厦食品沙茶酱的术语和定义、原辅料要求、技术要求。

基本信息

  • 标准号：

    T/XMSSAL 0095-2023

  • 标准名称：

    供厦食品沙茶酱

  • 英文名称：

    Food for XiaMen-Satey sauce

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-11-27

  • 实施日期：

    2023-11-27

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.220.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    李俊毅、余晓玲、蔡弘、李振良、张金梅、陈瑀、李童、谢丽平、孙莉萍、吴民祝、陈智灵、王东、张建安、李建东、王子辛

  • 起草单位：

    厦门市标准化研究院、厦门市华测检测技术有限公司、厦门市餐饮行业协会、厦门夏商淘化大同调味品有限公司、厦门市思明区吴再添小吃店、厦门创艺龙厨餐饮管理有限公司

  • 归口单位：

    厦门市食品安全工作联合会

  • 提出部门：

    厦门市食品安全工作联合会

  • 发布部门：

    厦门市食品安全工作联合会
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