【团体标准】乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测毛细管凝胶电泳法

本网站发布时间： 2023-11-06

T/CNHFA 003-2022
现行
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标准简介

适用范围：

本文件规定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛细管凝胶电泳定性检测法，方法的最低检出限为1%（配料质量比）。本文件适用于牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分的定性检测，适用的产品类别包括液态乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉）、婴幼儿配方乳粉等。

基本信息

标准号：
T/CNHFA 003-2022
标准名称：
乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测毛细管凝胶电泳法
英文名称：
Qualitative detection of bovine milk casein in milk and dairy products— Capillary gel electrophoresis method
标准状态：
现行
发布日期：
2022-06-22
实施日期：
2022-07-01
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.050
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
吴桐、刘鸣畅、侯艳梅、杨艳歌、吴亚君、王云帆、王洪越、蔡亚杰、王迎春、王帅、吴占文
起草单位：
海普诺凯营养品有限公司、中国检验检疫科学研究院、中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院
归口单位：
中国营养保健食品协会
提出部门：
中国营养保健食品协会
发布部门：
中国营养保健食品协会

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