【团体标准】速冻调制食品地道肠

本网站发布时间： 2024-08-21

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标准简介

本文件规定了速冻调制食品地道肠的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输与贮存的要求。

起草人：
何裕初、何桂婷、刘瑞菁、何焯华、冯才敏、唐道邦、章敏伟、梁帝坤、鲍亦璐、麦盛洪、张志明、陈咏淑、栗新平、田志江、叶丹桃、黄冬丽、郭吉泰、黄海翔、利永周、农彦彦、林羡、张雪妍、符嘉诚、陈毅忠、吴剑辉、陈玉兰、杨乐轩、吴秀辨、张琳琳
起草单位：
佛山市顺德区津津食品有限公司、顺德职业技术学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工所、广东产品质量监督检验研究院、阳江市银海冷冻有限公司、广东智扬食品有限公司、佛山市品鲜荟科技有限公司、广州庄臣美食坊有限公司、广州半岛投资集团、佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校、顺德凤厨职业技能培训学校
归口单位：
广东烹饪协会
提出部门：
广东烹饪协会
发布部门：
广东烹饪协会

【团体标准】 速冻调制食品地道肠