【团体标准】燕麦乳

本网站发布时间： 2025-02-18

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标准简介

本文件界定了燕麦乳的术语和定义，规定了燕麦乳的技术要求、包装和标签、贮存和运输等。本文件适用于以燕麦和（或）燕麦制品为原料，添加或不添加营养强化剂、食品添加剂和其他食品辅料，经酶解、均质等加工、调配制成的植物蛋白饮料或谷物类饮料。

起草人：
刘锐、黄家章、卢曼、胡新中、周锦、金晨君、王沁、巴根纳、曲珍玉、李璐、王雪、马洪江、余治权、李慧敏、蒋彤
起草单位：
农业农村部食物与营养发展研究所、欧力（上海）饮料有限公司、陕西师范大学、中营惠营养健康研究院、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、桂林西麦食品股份有限公司、黑龙江北纬四十七绿色有机食品有限公司、内蒙古燕谷坊全谷物产业发展有限责任公司、欧扎克（天津）食品有限公司、北京东方倍力营养科技有限公司
归口单位：
中国营养学会
提出部门：
中国营养学会
发布部门：
中国营养学会

【团体标准】 燕麦乳