【团体标准】学生饮用奶发酵乳

本网站发布时间： 2023-11-06

T/DALN 022-2021
现行
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标准简介

适用范围：

3.1学生饮用奶发酵乳SchoolMilkfermentedmilk以生牛乳为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的学生饮用奶产品。3.1.1学生饮用奶酸乳SchoolMilkyoghurt以生牛乳为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的学生饮用奶产品。3.2学生饮用奶风味发酵乳SchoolMilkflavoredfermentedmilk以生牛乳为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。3.2.1学生饮用奶风味酸乳SchoolMilkflavoredyoghurt以生牛乳为原料，添加其它原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的学生饮用奶产品。

基本信息

标准号：
T/DALN 022-2021
标准名称：
学生饮用奶发酵乳
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2021-12-22
实施日期：
2021-12-31
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.100.01
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
徐环宇、王云、王兴也、杜宏伟、王彦军、韩冲、戴维东、唐祯、韩振兴、佟艳、岳喜庆、朱旻鹏、李润国、张鹏、白春生、李鹏、林广宇
起草单位：
辽宁省奶业协会、辽宁澳珍乳业有限公司、盘锦澳特宝食品有限公司、本溪木兰花乳业有限公司、铁岭大牛乳业有限公司、丹东升泰乳业有限公司、锦州益多乐乳业有限公司、沈阳农业大学、沈阳师范大学
归口单位：
辽宁省奶业协会
提出部门：
辽宁省奶业协会
发布部门：
辽宁省奶业协会

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