开发票 会员介绍
购物车 400-168-0010

标准详细信息 去购物车结算

【地方标准】 中国川菜服务规范

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • DB51/T 2137-2016
  • 现行
  • 定价： 无文本 / 折扣价： 0 元
  • 在线阅读
开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！   查看详情>>
标准简介标准简介

适用范围：

本标准规定了中国川菜服务的术语、定义、分类和订餐服务、餐前准备、迎宾服务、餐中服务、餐后服务、服务场地、环境及设施、设备、用具、服务人员的要求。 本标准适用于川式菜品、小吃、火锅等川菜企业的服务。

基本信息

  • 标准号：

    DB51/T 2137-2016

  • 标准名称：

    中国川菜服务规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2016-02-02

  • 实施日期：

    2016-06-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.080.10

  • 中标分类号：

    A10

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    卢一 杜莉 陈祖明 辛松林 汪春蓉 周媛媛 鄢赫 包奕燕

  • 起草单位：

    四川旅游学院。

  • 归口单位：

    四川省商务厅

  • 提出部门：

  • 发布部门：

    四川省质量技术监督局
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

经营许可证编号 京ICP备16035570号-4 版权所有 侵权必究