【团体标准】团体标准赵集红薯粉丝、粉条

本网站发布时间： 2023-11-06

T/HASP 0001-2020
现行
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标准简介

适用范围：

本标准规定了以江苏省淮安地区赵集镇为中心生产加工的粉丝、粉条产品的术语、定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以红薯淀粉为主要原料，添加或不添加其它食用淀粉，经和浆（打糊）、成型（漏粉）、蒸煮、冷却、切断上挂、冷凝、冷冻、解冻干燥或不干燥（冷藏或冷冻）、包装或不包装等工序制成的丝状或的条状非即食性粉丝、粉条。

基本信息

标准号：
T/HASP 0001-2020
标准名称：
团体标准赵集红薯粉丝、粉条
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2020-03-25
实施日期：
2020-04-26
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
01.020
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
陈晓晔、张兰、康慨、游京晶、李华平、姜冬梅、张同舟、潘立新、金飞、张载相、刘欢
起草单位：
淮安市食品安全协会、南京工业大学、江苏食品药品职业技术学院、淮安市赵集粉丝有限公司、淮安市淮阴区兄弟粉丝厂、淮安市淮阴区芯然粉丝加工厂、淮安市淮阴区赵集镇国辉粉丝厂、淮安市农之源薯类粉业有限公司、淮安市淮阴区云燕粉丝厂
归口单位：
淮安市食品药品安全协会
提出部门：
淮安市食品药品安全协会
发布部门：
淮安市食品药品安全协会

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