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【地方标准】 预制菜感官分析规范

本网站 发布时间： 2025-11-04
  • DB44/T 2733-2025
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件适用于预制菜的感官分析，不适用于中央厨房制作菜肴的感官分析

基本信息

  • 标准号：

    DB44/T 2733-2025

  • 标准名称：

    预制菜感官分析规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2025-09-08

  • 实施日期：

    2025-12-08

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.240

  • 中标分类号：

    X40

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    汪廷彩、林琳、陈科、刘蔼滢、郭雪莹、雷毅、杨慧、崔晓雷、王娟、黄子睿、冼燕萍、李锦清、向君毅、龙晓珊、姚柔娇、古志华、王李平、高裕锋、冯云子、仲玉梅、曾初欢、王建红、方嘉沁、陈康健、程堂根、黄俊鹏、李春桃、黄洁、谢海、韩冰霜、李淑红、赵德智、张雅琳、胡昕、李春亮、庄歆

  • 起草单位：

    广东省食品检验所、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东省供销合作联社、广州质量监督检测研究院、广东省标准化研究院、广东产品质量监督检验研究院、清远市食品检验中心、中国水产科学研究院南海水产研究所、潮州市食品检验检测中心、深圳市标准技术研究院、广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）、广东省科学院生物与医学工程研究所、华南理工大学、顺德职业技术学院、广东省食品行业协会、广东省冷链协会、广州酒家集团利口福食品有限公司、广东恒兴集团有限公司、广州市钱大妈农产品有限公司、金苑食品（广东）有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、广州盒马鲜生网络科技有限公司、肇庆市中业水产有限公司、惠州城市职业学院、广东科贸职业学院、广东润邻食品有限公司、广东碧乡科技发展有限公司、广州皇上皇集团股份有限公司、广东兴昶未来食品科技有限公司、广东真美食品股份有限公司、港仁堂（深圳）实业有限公司、食安快线信息技术（深圳）有限公司、汕尾市富珍食品有限公司

  • 归口单位：

    广东省种植业标准化技术委员会（GD/TC48）

  • 提出部门：

    广东省农业农村厅

  • 发布部门：

    广东省市场监督管理局
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