【团体标准】合肥市学校食堂承包经营管理规范

本网站发布时间： 2025-11-07

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标准简介

本文件规定了学校食堂承包经营管理的基本要求、制度机制、日常管理、应急管理、退出管理、其他管理。本文件适用于合肥市各级各类学校食堂实施承包经营管理的过程控制。本市其他集中用餐单位食堂实施承包经营管理可参照执行。

起草人：
张淑娟、刘文涛、刘军、吴敏、李国强、胡明胜、李建礼、何凤四、刘忆中、陈晓永、施纯年、崔君秋、汪后、方青、刘先松、许枫、徐爱玲、秦振权、程琳琳、刘程、徐克伟、徐金霞、金飞、荣磊磊、张非、戴芙蓉、吴燕、朱煜娟
起草单位：
安徽仁安食品安全服务有限公司、合肥市市场监督管理局、包河区市场监督管理局、新站区市场监督管理局磨店市场监管所、合肥市食品行业协会、安徽农业大学、安徽中医药大学、合肥师范学院、合肥市第八中学、合肥新康中学、安徽华测检验技术有限公司、安徽润博餐饮管理服务有限公司、安徽李府酒店管理有限公司、蜀王优芙得餐饮服务有限公司、合肥市鸿青商务发展有限公司、安徽正一品餐饮管理有限公司、合肥启哲纪元信息科技有限公司
归口单位：
合肥市食品行业协会
提出部门：
合肥市食品行业协会
发布部门：
合肥市食品行业协会

【团体标准】 合肥市学校食堂承包经营管理规范