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【团体标准】岚县土豆宴炒菜类：薯丝元帅虾烹饪工艺规范

本网站发布时间： 2023-11-06

T/LXCY 1.18-2021
现行
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标准简介

标准简介

适用范围：

规定了岚县土豆宴炒菜类：薯丝元帅虾烹饪工艺的原料及要求，烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间等内容

基本信息

标准号：
T/LXCY 1.18-2021
标准名称：
岚县土豆宴炒菜类：薯丝元帅虾烹饪工艺规范
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2021-09-01
实施日期：
2021-09-01
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.020
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
李晓阳、牛四旺、马达飞、兰慧芳、薛愉、郭蓉、俎付兰、王志刚、冯亚明、李新生、冯晋峰、侯峰、李海龙
起草单位：
岚县马铃薯主粮化研发推广中心，岚县土豆宴烹饪餐饮协会
归口单位：
岚县土豆宴烹饪餐饮协会
提出部门：
岚县土豆宴烹饪餐饮协会
发布部门：
岚县土豆宴烹饪餐饮协会

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