【团体标准】山东省中小学学生配餐营养设计指南

本网站发布时间： 2023-11-06

T/SDXXHQ 002-2022
现行
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标准简介

适用范围：

适用范围：本标准规定了山东省6-17岁中小学学生配餐营养原则、供给食物的种类和数量、配餐营养设计原则与方案、优选食材推荐等。本标准适用于为中小学生供餐的学校食堂或供餐单位，也可供学校教职工、学生及家长参考。本标准主要技术内容包括：1范围本标准规定了山东省中小学学生配餐的相关术语，以及学生配餐的营养设计原则、学生配餐营养设计规范、学生配餐营养设计等值食物交换、学生配餐营养标准、学生配餐管理等。本标准适用于山东省为中小学学生供餐的学校食堂或供餐单位，同时也可供学校、学生及家长参考。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。WS/T476-2015营养名词术语。WS/T554-2017学生餐营养指南。DB12/T914-2019中小学学生餐营养指南。DB37/T4200-2020中小学校食堂管理与服务规范。T/SXSYSYYXH001—2021陕西省小学生营养配餐技术规范。T/SXSYSYYXH002—2021陕西省中学生营养配餐技术规范。T/NMGPRCYFD003—2020内蒙古自治区中小学生学生餐营养配餐团体标准。3相关术语和定义4学生配餐营养设计原则5学生配餐营养设计规范6学生配餐等值食物交换7学生配餐营养标准8学生配餐管理

基本信息

标准号：
T/SDXXHQ 002-2022
标准名称：
山东省中小学学生配餐营养设计指南
英文名称：
Guidelines of Nutrition Design for School Meals in Shandong Province
标准状态：
现行
发布日期：
2022-12-20
实施日期：
2022-12-30
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.040
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
翟亚锋、李青、李素云、郭珊珊、张萌、刘学祥、张炳文、李祥申、孔静珣、刘爱峰、陈利容、韩丽、肖学利、安兵、杨晶、杨柳、闫兆凤、任志盛、刘小晖、薛白、徐涛、张亚楠、谢慧敏、刘子航、张桂香、刘悦
起草单位：
山东省教育发展服务中心、山东省疾病预防控制中心、中国学生营养与健康促进会山东代表处、山东省学校后勤协会、济南大学、山东省农业科学院、山东省妇女儿童活动中心、济宁市教育技术装备服务中心、淄博市教育服务中心、青岛市疾病预防控制中心、济南市疾病预防控制中心、威海市疾病预防控制中心、济南润丰餐饮管理服务有限公司、济南圣力科技有限公司
归口单位：
山东省学校后勤协会
提出部门：
山东省学校后勤协会
发布部门：
山东省学校后勤协会

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