【团体标准】仁怀产区酱香大曲生产技术规范

本网站发布时间： 2023-11-06

T/GZRHJX 006-2019
现行
定价：无文本 / 折扣价： 0 元
在线阅读

开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！查看详情>>

标准简介

适用范围：

本标准规定了仁怀产区酱香大曲的术语和定义、工艺流程、原辅料标准及要求、出仓曲块、生产用曲标准及要求、制曲工序。本标准适用于仁怀产区酱香大曲的生产。

基本信息

标准号：
T/GZRHJX 006-2019
标准名称：
仁怀产区酱香大曲生产技术规范
英文名称：
Producction technical specification for Jiang-xiang Daqu of Renhuai production region
标准状态：
现行
发布日期：
2019-12-09
实施日期：
2020-03-09
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.160.10
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
陈仁远、赵文武、何菲、李小波、先春、季克良、唐平华、玉光惠、王程成、汪地强、王迁、曹大明、陈梦元、母光刚、王林、何月月、冯健瑛、胡杰、罗平、杨洪碧、陈月、龙代州、刘仁胜、雷显仲、曾辉、李登科
起草单位：
贵州省产品质量监督检验院仁怀分院、仁怀酱香白酒科研所、贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州食品工程职业学院、贵州茅台酒股份有限公司、茅台学院、仁怀市市场监督管理局、陈仁远白酒品评（品酒师）技能大师工作室、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、贵州国台酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂、贵州省仁怀市茅台镇仁帅酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公司、贵州茅台镇北街酒厂(集团)有限责任公司、贵州祥康酒业有限公司、贵州黔酒股份有限公司、贵州省仁怀市茅台镇君丰酒业有限公司、贵州无忧酒业(集团)有限公司、贵州五星酒业集团有限责任公司、贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司、贵州省仁怀市酒中酒(集团)有限责任公司、贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇华星酒业有限公司、贵州中心酿酒集团有限公司、贵州醉泉酒业有限公司、贵州爱心酒业有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇远明酿制酒厂、贵州金酱酒业有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂、贵州老掌柜酿酒(集团)有限公司、贵州京华酒业(集团)有限公司、贵州省仁怀市茅台镇乾晨酒业有限公司、贵州省仁怀市鼎泰丰酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇国贵酒业有限公司、贵州省仁怀市鹏彦酒业有限公司、贵州贵酿酒业有限公司、贵州省仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇国和酒业有限公司、贵州省仁怀市润丰酒业有限公司
归口单位：
贵州省仁怀市酒业协会
提出部门：
贵州省仁怀市酒业协会
发布部门：
贵州省仁怀市酒业协会

其它标准

上一篇： T/GZRHJX 005-2019 仁怀产区大曲酱香酒系列标准样品制备技术规范
下一篇： T/GZRHJX 007-2019 仁怀产区大曲酱香酒生产技术规范

推荐标准

【团体标准】 仁怀产区酱香大曲生产技术规范

适用范围：

基本信息

T/GZRHJX 006-2019

仁怀产区酱香大曲生产技术规范

标准分类号

关联标准

出版信息

其他信息

【团体标准】仁怀产区酱香大曲生产技术规范