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本标准规定了用聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDS-PAGE)测定动物源性Ⅰ型胶原蛋白成分的方法。 本标准适用于动物源性胶原蛋白产品中Ⅰ型胶原蛋白成分的测定。
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本文件规定了植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子的酶联免疫吸附测定方法。 本文件适用于大豆及其制品中代谢产物胰蛋白酶抑制因子的测定。
本文件描述了肌动蛋白抗体的免疫印迹检测方法。 本文件适用于基于免疫印迹法原理的肌动蛋白抗体的测定。
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本标准规定了用蛋白印迹(Western blot)法测定基因表达的方法原理、试剂或材料、仪器设备、测定步骤和结果分析。 本标准适用于动植物组织或体外培养细胞目的基因表达测定。
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本标准规定了蛋白质致敏性细胞学评价要求、证实方法。 本标准适用于由免疫球蛋白E(IgE)介导的食品蛋白质致敏性的细胞学评价。
本标准规定了用毛细管电泳法测定水产源致敏性蛋白的方法。 本标准适用于甲壳类原肌球蛋白、甲壳类精氨酸激酶和鱼类小清蛋白含量的快速检测。
本标准规定了生物样品中兔源金属硫蛋白Ⅰ型和Ⅱ型(MT-Ⅰ和MT-Ⅱ)测定的液相色谱-串联质谱法。 本标准适用于生物制剂或生物提取物等生物样品中兔源金属硫蛋白Ⅰ型和Ⅱ型总含量的测定。 本方法的检出限为6.2 mg/kg。
本标准规定了固态食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱检测方法。 本标准适用于含小麦粉、燕麦粉、腰果、可可粉等固态食品基质中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱测定和确证。
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本标准规定了蛋白A亲和层析介质的技术要求、检测方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于蛋白A亲和层析介质的生产与检测。
本标准规定了蛋白酶K检测原理、仪器设备及器具、主要试剂、分析步骤和结果分析。本标准适用于生化试剂蛋白酶K产品的生产和检测。
本标准规定了蛋白质微阵列芯片产品的要求、试验方法、标志、标签、运输和贮存。 本标准适用于以基片为载体的用于定性检测的蛋白质微阵列芯片产品。
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