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【国家标准】 常见过敏蛋白的测定　液相色谱-串联质谱法

本网站 发布时间： 2019-11-11
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适用范围：

本标准规定了固态食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱检测方法。
本标准适用于含小麦粉、燕麦粉、腰果、可可粉等固态食品基质中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱测定和确证。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 38163-2019

  • 标准名称：

    常见过敏蛋白的测定　液相色谱-串联质谱法

  • 英文名称：

    Determination of allergenic protein—LC-MS/MS method

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2019-10-18

  • 实施日期：

    2019-10-18

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    07.080

  • 中标分类号：

    A40

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    20 页

  • 字数：

    32 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    陈颖、古淑青、邓晓军、张九凯、郑秋月、王娉、黄文胜、韩建勋

  • 起草单位：

    中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心、辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心

  • 归口单位：

    全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)

  • 提出部门：

    全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)

  • 发布部门：

    国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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