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T/AAGS 016-2025 家庭用中筋小麦粉 现行 发布日期 :  2025-06-30 实施日期 :  2025-07-01

本文件规定了家庭用中筋小麦粉的术语和定义、原料要求、质量要求、净含量、食品安全要求、生产过程质量控制、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输的要求。本文件适用于以小麦为原料加工而成的食用商品家庭用中筋小麦粉。

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T/AAGS 014-2025 小麦粉加工技术规程 现行 发布日期 :  2025-06-30 实施日期 :  2025-07-01

本文件规定了小麦粉加工技术规程的术语和定义、基本要求、原辅料要求、原料接收和初清、清理工段、制粉工段、配粉与包装工段、设备、设施、电气要求、成品储存、追溯、信息记录与保存的要求。本文件适用于小麦粉加工。

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T/AAGS 015-2025 鲜湿面条专用粉 现行 发布日期 :  2025-06-30 实施日期 :  2025-07-01

本文件规定了鲜湿面条专用粉的术语和定义、原辅料要求、质量要求、净含量、食品安全要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输的要求。本文件适用于以小麦为主要原料制成的供制作鲜湿面条和挂面的鲜湿面条专用粉。

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T/AAGS 017-2025 饺子皮专用粉 现行 发布日期 :  2025-06-30 实施日期 :  2025-07-01

本文件规定了饺子皮专用粉的术语和定义、原辅料要求、质量要求、检验方法、食品安全要求、净含量、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求。本文件适用于以小麦为原料制成的包水饺用的饺子皮专用粉。

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