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GB/T 5506的本部分规定了由GB/T 5506.1和GB/T 5506.2制得的湿面筋通过烘箱测定干面筋含量的方法。 本部分也适用于湿面筋中水分含量的测定。
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本标准规定了谷物与豆类千粒重的测定方法。本标准适用于所有的谷物与豆类。本标准不适用于播种用的种子。
本标准规定了比色法测定谷物及制品中α-淀粉酶活性的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器、操作步骤、结果计算、精密度和测试报告。 本标准适用于测定谷物和谷物产品α-淀粉酶活性,也可用于测定源于真菌和细菌的α-淀粉酶干粉的活性。
本标准规定了20种原粮和油料籽粒形态学和结构学的术语和图示定义。 本标准适用于粮油商业、工业、科研、教学和相关领域。
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本标准规定了储粮熏蒸剂、防护剂、空仓与器材杀虫剂、食品级惰性粉、气调和低温等技术防治储粮害虫的评价依据、评价标准、应用效果评价和评价判定标准。 本标准适用于粮食储藏过程中储粮熏蒸剂、防护剂、空仓与器材杀虫剂、食品级惰性粉、气调和低温等害虫防治技术的综合评价。
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本文件规定了用高效液相色谱质谱测定马铃薯茎叶及其加工制品中总茄尼醇含量的测定原理、试剂和材料、仪器和设备、检测步骤、分析结果的表述、精密度等。本文件适用于马铃薯茎叶及其加工制品中总茄尼醇含量的测定。
本文件描述了以包装或散装形式储存的谷物和豆类以诱捕法检测仓储害虫(活体害虫和螨类)的方法。本文件适用于圆筒仓、平房仓散装或包装储存粮食采用诱捕器检测仓储害虫(活体害虫和螨类)的场所。
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本文件规定了储粮保水的基本要求、储粮技术与管理。 本文件适用于稻谷、小麦、玉米的储粮保水。
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本标准规定了α-淀粉酶方法测定小麦粉破损淀粉的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂、操作步骤、结果计算和重复性。 本标准适用于小麦粉破损淀粉的测定。
本标准规定了直接发酵法面包烘焙试验的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与评价,以及允许差。 本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对面包烘焙品质的影响。
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本标准规定了中种发酵法面包烘焙试验的方法原理、材料、仪器和设备、配方和操作步骤及品质评价。 本标准适用于利用中种发酵法评价小麦粉的面包烘焙品质,也适用于评价小麦与其他谷物复合粉以及其他配料对面包烘焙品质的影响。
本文件描述了用于商业、技术和法律目的的质量控制活动中饲料的采样方法。本文件适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料、饲料添加剂和饲料原料的采样。本文件不适用于宠物食品,也不适用于以微生物检验为目的的采样。本文件对不同物理性状的饲料分别规定了不同的采样条件和要求,含有非均匀分布的有毒有害物质(真菌毒素、蓖麻籽壳或有毒种子等)的饲料的采样见附录B。
本标准规定了实验动物配合饲料中氨基酸的测定方法。 本标准适用于实验动物小鼠、大鼠、兔、豚鼠、地鼠、犬和猴的配合饲料及其原料中氨基酸的测定。
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