本文件界定了横县鱼生原料鱼养殖涉及的术语和定义,规定了环境条件、鱼种、放养前准备、饲养管理、鱼病及肝吸虫(华支睾吸虫Clonorchissinensis)防治、质量安全管理的要求。本文件适用于以赤眼鳟(Squaliobarbuscurriculus)、青竹鲤[倒刺鲃(Spinibarbusdenticulatus)]、桂花鱼[鳜鱼(Sinipercachuatsi)]、黄肉鲤鱼[鲤鱼(Cyprinuscarpio)]、草鱼[鲩(Ctenopharyngodonidellus)]、罗非鱼[尼罗罗非鱼(Oreochromis)]、蓝刀鱼[?(Hemiculterleucisculus)]等横县鱼生原料鱼的养殖技术规范。

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