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T/JCIA 0033-2025 中餐标准化猪肉狮子头质量评价 现行 发布日期 :  2025-05-23 实施日期 :  2025-05-26

本文件适用于猪肉狮子头的质量评价。

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T/JCIA 0034-2025 中餐标准化熟醉蟹质量评价 现行 发布日期 :  2025-07-24 实施日期 :  2025-07-30

本文件适用于熟醉蟹的质量评价。

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T/JCIA 0037-2025 中餐养生休闲农庄要求 现行 发布日期 :  2025-12-24 实施日期 :  2025-12-25

本文件规定了中餐养生、休闲农庄术语和定义、基本要求、环境与布局、设施设备、服务要求、菜点要求、安全管理、人员培训、文化体验、投诉处理要求。

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T/JCIA 0035-2025 餐饮质量安全智能管理要求 现行 发布日期 :  2025-09-27 实施日期 :  2025-10-06

本文件适用于餐饮服务提供者、供应链企业、生产加工单位及第三方技术服务机构的智能化管理、实施与评价。

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T/JCIA 0036-2025 中餐标准化五黑鸡鸡汤质量评价 现行 发布日期 :  2025-12-24 实施日期 :  2025-12-25

本文件规定了五黑鸡鸡汤的术语和定义、评价原则、堂食评价要求、预包装食品评价要求、追溯要求。

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