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T/NSFST 001-2024 畜禽预制菜生产技术规范 现行 发布日期 :  2024-09-10 实施日期 :  2024-10-20

本文件规定了畜禽类预制菜的术语和定义、产品分类、厂区环境、厂房车间、设备设施、卫生管理、基本要求、检验、标志、标签、包装、运输、贮存、追溯、召回、培训、管理制度和人员、记录和文件管理等技术要求。本文件适用于宁夏回族自治区行政区域内畜禽类预制菜生产、贮藏、运输、管理及其他相关领域。畜禽肉在终产品中所占比例不低于50%(不适用于畜禽肉汤羹类产品)。

定价: 0元 / 折扣价: 0

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