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发明建立一套基于奶酪产品的分析模型建立方法,及分析模型评价机制,形成基于奶酪产品品类的分析模型数据库,为实现近红外分析模型的实验室间传递提供前提和基础;形成可复制应用的奶酪营养成分快速检测的分析模型,实现奶酪营养成分分析模型的实验室间传递,助力现代近红外光谱分析技术在奶酪营养成分快速检测中推广应用。

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