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T/SDYX 26-2025 广式甜品杨枝甘露 现行 发布日期 :  2025-05-26 实施日期 :  2025-05-26

本文件规定了广式甜品杨枝甘露的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于现制现售的广式甜品杨枝甘露。

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T/SDYX 27-2025 “寻味顺德”品牌管理与评定规范 现行 发布日期 :  2025-11-21 实施日期 :  2025-11-21

本文件规定了“寻味顺德”品牌管理与评定的总则、品牌与品牌文化呈现要求、评定与管理、激励机制和监督检查。

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T/SDYX 28-2025 顺德菜文化宴席 现行 发布日期 :  2025-11-21 实施日期 :  2025-11-21

本文件规定了顺德菜文化宴席的分类、文化内涵、宴席设计、基本要求、记录管理、持续改进、人才培养和应用。

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