本标准规定了食品中合成着色剂的液相色谱测定方法。
本标准适用于食品中11种合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄和赤藓红）的测定。

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本标准规定了饮料、配制酒、硬糖、蜜饯、淀粉软糖、巧克力豆及着色糖衣制品中合成着色剂(不含铝色锭)的测定方法。
本标准适用于饮料、配制酒、硬糖、蜜饯、淀粉软糖、巧克力豆及着色糖衣制品中合成着色剂(不含铝色锭)的测定。

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本标准适用于以食品的其他类胡萝卜素生产中常用的合成中间体为原料经维蒂希缩合反应制得的食品添加剂番茄红素。

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本标准规定了体外哺乳类细胞DNA损伤修复（非程序性DNA合成）试验的基本试验方法和技术要求。
本标准适用于评价受试物的诱变性和（或）致癌性。

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本标准规定了区别酿造醋酸与合成醋酸的方法。 本标准适用于酿造醋酸与合成醋酸的鉴定。

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本标准规定了水果罐头中柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红人工合成着色剂的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于水果罐头中柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红人工合成着色剂的测定。 本标准检出限为柠檬黄0.300 mg/kg、苋菜红0.300 mg/kg、靛蓝0.300 mg/kg、胭脂红0.300 mg/kg、日落黄0.150 mg/kg、诱惑红0.150 mg/kg、亮蓝0.100 mg/kg、赤藓红0.150 mg/kg。

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