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GB 28050-2025 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2027-03-16

本标准规定了预包装食品营养标签上有关食品营养信息和特性的描述与说明。
本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品营养标签。
非直接提供给消费者的预包装食品和食品储运包装,如标示营养标签应按本标准实施。

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本标准规定了食品接触材料及制品中邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二烯丙酯(DAP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、邻苯二甲酸二戊酯(DPP)、邻苯二甲酸二己酯(DHXP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二苯酯(DPhP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸二壬酯(DNP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP-1)及邻苯二羧酸-二-C8~C10支链烷基酯(C9富集)(DINP-2)和邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP-1)及邻苯二羧酸-二-C9~C11支链烷基酯(C10富集)(DIDP-2)等19种邻苯二甲酸酯类化合物的测定和迁移量的测定方法。
第一篇邻苯二甲酸酯类化合物的测定适用于塑料、橡胶、涂料涂层、黏合剂等食品接触材料及制品中19种邻苯二甲酸酯类化合物的测定。第二篇邻苯二甲酸酯类化合物迁移量的测定适用于食品接触材料及制品中19种邻苯二甲酸酯类化合物迁移量的测定。

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本标准规定了食品接触材料及制品中2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量的测定方法。
本标准适用于塑料和涂层类食品接触材料及制品中2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量的测定。

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本标准规定了食品接触材料及制品中4,4′-联苯二酚和1,1′-磺酰基二(4-氯苯)迁移量的测定方法。
本标准适用于塑料、涂层类食品接触材料及制品中4,4′-联苯二酚和1,1′-磺酰基二(4-氯苯)迁移量的测定。

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GB 31615.2-2025 食品安全国家标准 食品用菌种安全性评价程序 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2026-03-16

本标准规定了食品用菌种(包括细菌、放线菌、丝状真菌、酵母及单细胞藻类)的安全性评价程序。
本标准适用于食品、食品添加剂用活的微生物菌种(包括细菌、放线菌、丝状真菌、酵母及单细胞藻类)的安全性评价。
本标准不适用于遗传修饰微生物的安全性评价。

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GB 31637-2025 食品安全国家标准 食用淀粉 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2026-03-16

本标准适用于食用淀粉。

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GB 5009.183-2025 食品安全国家标准 食品中脲酶的测定 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2025-09-16

本标准规定了食品中脲酶活性的测定方法。第一法纳氏试剂显色法适用于含大豆成分的饮料、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、乳制品、特殊医学用途配方食品、大豆蛋白肽及豆制品中脲酶活性的定性测定。第二法滴定法适用于大豆蛋白、豆粉与豆奶粉中脲酶活性的定量测定。

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GB 5009.247-2025 食品安全国家标准 食品中纽甜的测定 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2025-09-16

本标准规定了食品中纽甜的液相色谱和液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于食品中纽甜的测定。第一法 液相色谱法

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GB 5009.256-2025 食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2025-09-16

本标准规定了食品中以磷酸根(PO43-)计的多种磷酸盐的测定方法。
本标准第一法适用于食品中磷酸盐、焦磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐的测定,不适用于食品中添加六偏磷酸盐的测定。
本标准第二法适用于食品中以磷酸根(PO43-)计的多种磷酸盐的测定。

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GB 5009.300-2025 食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2025-09-16

本标准规定了食品中左旋肉碱的测定方法。
第一法分光光度法适用于婴幼儿食品(不含特殊医学用途婴儿配方食品中的乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方和氨基酸配方)和乳品中左旋肉碱的测定。
第二法柱前衍生高效液相色谱法适用于食品(不含特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配方食品)中左旋肉碱的测定。
第三法液相色谱串联质谱法适用于婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品中左旋肉碱的测定。

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GB 5009.302-2025 食品安全国家标准 食品中壬基酚的测定 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2025-09-16

本标准规定了食品中4-壬基酚的液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于食品中4-壬基酚的测定。

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GB 5009.304-2025 食品安全国家标准 食品中三价铬和六价铬的测定 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2025-09-16

本标准第一篇规定了食品中六价铬的测定方法。
本标准第一篇适用于特殊医学用途配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中六价铬的测定。
本标准第二篇规定了食品中三价铬的测定方法。
本标准第二篇适用于特殊医学用途配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中三价铬的测定。

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GB 5009.305-2025 食品安全国家标准 食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2025-09-16

本标准规定了食品中双酚A、双酚F和双酚S的液相色谱串联质谱测定方法。
本标准适用于肉及肉制品、乳及乳制品、水产品、谷物、蛋类、蔬菜、水果、饮料、婴幼儿配方食品和婴幼儿谷类辅助食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定。

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GB 5009.31-2025 食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2025-09-16

本标准规定了食品中对羟基苯甲酸酯类化合物(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯和对羟基苯甲酸庚酯)的测定方法。
本标准第一法 气相色谱法适用于食品(热凝固蛋制品、酿造酱和调味酱除外)中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定。
本标准第二法 高效液相色谱法、第三法 液相色谱-串联质谱法适用于食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定。

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GB 5009.42-2025 食品安全国家标准 食用盐指标的测定 即将实施 发布日期 :  2025-03-16 实施日期 :  2025-09-16

本标准规定了食用盐指标的测定方法。
本标准适用于食用盐指标的测定。

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