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本标准规定了核桃油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等。 本标准适用于核桃原油和成品核桃油。核桃原油的质量指标仅适用于原油的贸易。
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本标准规定了红花籽油的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、储存和运输要求。 本标准适用于以红花籽为原料加工的供人食用的商品红花籽油。
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本标准规定了菜籽粕的相关术语和定义、分类、质量要求与卫生要求、检验方法、检验规则、标签和标识以及包装、储存和运输等要求。 本标准适用于加工、储存、运输、贸易的商品菜籽粕。
本标准规定了氢化蓖麻油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、储存和运输等要求。 本标准适用于以蓖麻籽油为原料加工的工业用的商品氢化蓖麻籽油。
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本标准规定了动植物油脂中甘三酯分子2位脂肪酸(β或内位)组分的测定。 由于胰脂酶的活性,本方法只适用于熔点45 ℃以下的油脂。 本方法不适用于含有下列组分的油脂: ——含有十二或更少碳原子的脂肪酸(如:椰子油、棕榈仁油、黄油); ——含有二十碳或更多碳原子的高度不饱和脂肪酸(多于四个双键)(如:鱼油和海生动物油); ——含有氧化次基团的脂肪酸。
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本标准规定了在高温、高空气流量的极端条件诱导下油脂氧化稳定性的测定方法。 本标准适用于未精炼的和精炼的动植物油脂。 本标准不适用于常温下油脂稳定性的测定,但可用于比较添加到油脂中的抗氧化剂的抗氧化效率。
本标准规定了一种采用高效液相色谱法同时测定大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇三种组分含量的方法。 本标准适用于含油大豆磷脂、脱油大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定。本标准不适用于大豆溶血磷脂酰胆碱及大豆溶血磷脂酰乙醇胺的测定。
本标准规定了花椒籽油的术语和定义、分类、质量要求与卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输等的要求。 本标准适用于以花椒籽为原料加工的供人食用的商品花椒籽油。
本标准规定了动植物油脂紫外吸光度测定的方法。
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