本标准规定了核桃油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等。
本标准适用于核桃原油和成品核桃油。核桃原油的质量指标仅适用于原油的贸易。

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本标准规定了红花籽油的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、储存和运输要求。 本标准适用于以红花籽为原料加工的供人食用的商品红花籽油。

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本标准规定了菜籽粕的相关术语和定义、分类、质量要求与卫生要求、检验方法、检验规则、标签和标识以及包装、储存和运输等要求。 本标准适用于加工、储存、运输、贸易的商品菜籽粕。

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本标准规定了小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法的术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、测定步骤、结果表示、精密度和试验报告。本标准适用于评价由小麦(Triticum aestivum L.)加工成的小麦粉的品质及其他添加物对小麦粉的影响。

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本标准规定了棉籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等。
本标准适用于成品棉籽油和棉籽原油。棉籽原油的质量指标仅适用于棉籽原油的贸易。

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本标准规定了从动、植物油脂的实验室样品制备试样的方法和步骤。 本标准适用于除乳化脂肪(如黄油、人造奶油、蛋黄酱)以外的其他油脂产品。

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本文件规定了芝麻的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输等要求。
本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品芝麻。

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本标准规定了油料饼粕的扦样方法。
<br/> 本标准适用于所有的油料饼粕的扦样，不论其形态是粉状、团状还是饼块状。
<br/> 附录C规定了特殊种类油料饼粕的扦样方法。包括某些呈非均匀分布的物质，如真菌毒素、蓖麻籽壳、有毒种子等。

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本标准规定了葵花籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求。
本标准适用于成品葵花籽油和葵花籽原油。
葵花籽原油的质量指标仅适用于葵花籽原油的贸易。

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本标准规定了玉米油的术语和定义、分类、基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求。本标准适用于成品玉米油和玉米原油商品。玉米原油的质量指标仅适用于玉米原油的贸易。

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本标准规定了植物蜡的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、运输和贮存。
本标准适用于由棕榈油、大豆油经氢化或水解或分提精制而成的植物蜡。

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本标准适用于未精炼和精炼的食用油脂中微量铜、铁和镍的测定。

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本标准规定了高效液相色谱法测定芝麻油中的芝麻素和芝麻林素的术语和定义、原理、试剂和耗材、仪器设备、试样的制备、分析步骤、结果计算以及精密度。本标准适用于芝麻香油、芝麻原油和成品芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定。本标准方法的检出限为：芝麻素0.01 mg/g；芝麻林素0.02 mg/g。

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本标准规定了动植物油脂（以下简称油脂)常规单位体积质量（每升在空气中的重量)的测定方法，用于体积和质量的互相转换。
本标准适用于液体状态油脂。
在测定温度下宜保证该油脂不出现结晶。

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