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GB/T 39592-2020 黄茶加工技术规程 现行 发布日期 :  2020-12-14 实施日期 :  2021-04-01

本标准确立了黄茶加工技术,规定了黄茶加工的术语和定义、加工基本条件、加工工艺流程、初制技术、精制技术、紧压型黄茶加工技术,描述了记录保存的追溯方法。本标准适用于黄茶的加工。

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GB/T 32719.1-2016 黑茶 第1部分:基本要求 现行 发布日期 :  2016-06-14 实施日期 :  2017-01-01

GB/T 32719的本部分规定了黑茶的术语和定义、产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。本部分适用于以茶树[Camellia sinensis (L.)O.Kuntze]鲜叶和嫩梢为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的黑毛茶及以此为原料加工的各种精制茶和再加工茶产品。

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GB/T 32719.3-2016 黑茶 第3部分:湘尖茶 现行 发布日期 :  2016-06-14 实施日期 :  2017-01-01

GB/T 32719的本部分规定了湘尖茶的术语和定义、等级、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。本部分适用于黑茶产品中的湘尖茶。

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GB/T 32719.4-2016 黑茶 第4部分:六堡茶 现行 发布日期 :  2016-06-14 实施日期 :  2017-01-01

GB/T 32719的本部分规定了六堡茶的术语和定义、分类、等级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。本部分适用于黑茶产品中的六堡茶。

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GB/T 32742-2016 眉茶生产加工技术规范 现行 发布日期 :  2016-06-14 实施日期 :  2017-01-01

本标准规定了眉茶生产加工的条件、加工工艺流程、初制加工、精制加工、质量管理和产品的标志标签、包装、运输、贮存。本标准适用于眉茶的生产和加工。

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GB/T 32744-2016 茶叶加工良好规范 现行 发布日期 :  2016-06-14 实施日期 :  2017-01-01

本标准规定了茶叶加工企业的厂区环境、厂房及设施、加工设备与工具、卫生管理、加工过程管理、产品管理、检验、产品追溯与召回、机构与人员、记录和文件管理。本标准适用于茶叶初制、精制和再加工。

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GB/T 34778-2017 抹茶 现行 发布日期 :  2017-11-01 实施日期 :  2018-05-01

本标准规定了抹茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于抹茶。

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GB/T 34779-2017 茉莉花茶加工技术规范 现行 发布日期 :  2017-11-01 实施日期 :  2018-05-01

本标准规定了茉莉花茶加工的术语和定义、原料要求、加工基本条件、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理、标志、运输和贮存。本标准适用于茉莉花茶的加工。

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GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分:工夫红茶 现行 发布日期 :  2017-11-01 实施日期 :  2018-05-01

GB/T 13738的本部分规定了工夫红茶的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶树Camellia sinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。

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GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分:小种红茶 现行 发布日期 :  2012-12-31 实施日期 :  2013-07-01

GB/T 13738的本部分规定了小种红茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋(熏松烟)、揉捻、发酵、干燥(熏松烟)和精制加工工艺制成的小种红茶。

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GB/T 13738.3-2012e 红茶 第3部分:小种红茶 现行 发布日期 :  2012-12-31 实施日期 :  2013-07-01

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GB/T 14456.2-2018 绿茶 第2部分:大叶种绿茶 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-06-01

GB/T 14456的本部分规定了大叶种绿茶的术语和定义、产品规格与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以大叶种茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]的芽、叶、嫩茎为原料,经过摊青、杀青、揉捻、干燥、整形等工艺制成的绿茶产品。

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GB/T 14456.3-2016e 绿茶 第3部分:中小叶种绿茶 现行 发布日期 :  2016-06-14 实施日期 :  2017-01-01

This part of GB/T 14456 specifies the terms and definitions,products and specifications,requirements,test methods,inspection rules,marking and labeling,packaging,transportation and storage for green tea made from medium and small-leaf varieties.
This part is applicable to green tea,which produced from buds,leaves,tender stems of medium and smallleaf varieties [Camellia sinensis(L.) O.Kuntze] as raw materials,with notably processes,as fixation,rolling and drying,etc.

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GB/T 14456.5-2016e 绿茶 第5部分:眉茶 现行 发布日期 :  2016-06-14 实施日期 :  2017-01-01

This part of the GB/T 14456 specifies the terms and definitions, products and reference samples, requirements, test methods, inspection rules, marking, labeling, packaging, transportation and storage of Mee tea.
This part is applicable to Mee tea in green tea category.

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GB/T 14456.6-2016e 绿茶 第6部分:蒸青茶 现行 发布日期 :  2016-06-14 实施日期 :  2017-01-01

This part of the GB/T 14456 specifies the terms and definitions, requirements, test methods,inspection rules, marking, labeling, packaging, transportation and storage of steamed green tea.
This part is applicable to steamed green tea in green tea category.

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