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T/XMSSAL 0036-2025 供厦食品茶饮料 现行 发布日期 :  2025-08-01 实施日期 :  2025-08-01

本文件代替T/XMSSAL036-2021《供厦食品茶饮料》。本文件与T/XMSSAL036-2021相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:——将原5.7条中“农药残留限量应符合GB2763的规定”修改为“农药残留限量应符合GB2763、GB2763.1的规定”。

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T/XMSSAL 0041-2025 供厦食品淡水蟹 现行 发布日期 :  2025-08-01 实施日期 :  2025-08-01

本文件代替T/XMSSAL041-2021《供厦食品淡水蟹》,与T/XMSSAL041-2021相比,主要技术变化如下:a)修改了规范性引用文件;b)修改了部分污染物的检验方法;c)修改了部分兽药残留的检验方法;d)修改了附录A中部分污染物的限量和检验方法;e)修改了附录A中部分兽药残留的限量和检验方法;f)删除了部分参考文献。

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T/XMSSAL 0044-2025 供厦食品海水虾 现行 发布日期 :  2025-08-01 实施日期 :  2025-08-01

本文件代替T/XMSSAL044-2021《供厦食品海水虾》,与T/XMSSAL044-2021相比,主要技术变化如下:a)修改了规范性引用文件;b)修改了术语和定义;c)修改了污染物限量和兽药残留限量的部分检验方法d)修改了食品添加剂的要求;e)修改了附录A中部分污染物和部分兽药残留的检验方法及限量指标。f)删除了部分参考文献。

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T/XMSSAL 0045-2025 食品生产加工小作坊卫生规范 现行 发布日期 :  2025-08-01 实施日期 :  2025-08-01

本文件代替T/XMSSAL045—2021《食品生产加工小作坊卫生规范》。本文件与T/XMSSAL045—2021相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:——修改了预包装食品的定义。——增加了非密封包装食品的定义,删除了散装食品的定义。——修改了部分规范性引用文件和参考文献。

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T/XMSSAL 0047-2025 供厦食品即炖燕窝 现行 发布日期 :  2025-08-01 实施日期 :  2025-08-01

本文件代替T/XMSSAL047—2022《供厦食品即炖燕窝》。本文件与T/XMSSAL047—2022相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:——将表2原“附录A或GB31614.1”修改为“GB31614.2第一法”;——将4.4条中原“污染物指标应符合表3规定”修改为“污染物限量应符合GB2762的规定,同时应符合表3的规定”。

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T/XMSSAL 0051.1-2025 农村集体聚餐管理导则第1部分食品安全管理规范 现行 发布日期 :  2025-08-01 实施日期 :  2025-08-01

本文件是T/XMSSAL0051《农村集体聚餐管理导则》的第1部分,T/XMSSAL0051已经发布了以下部分:第1部分:食品安全管理规范----第2部分:食品安全操作规范----本文件代替T/XMSSAL076.1—2022《农村集体聚餐管理导则第1部分:食品安全管理规范》。本文件与T/XMSSAL076.1—2022相比,除结构调整和编辑性改动外,没有技术变化。

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T/XMSSAL 0051.2-2025 农村集体聚餐管理导则第2部分食品安全操作规范 现行 发布日期 :  2025-08-01 实施日期 :  2025-08-01

本文件是T/XMSSAL0051《农村集体聚餐管理导则》的第2部分,T/XMSSAL0051已经发布了以下部分:第1部分:食品安全管理规范第2部分:食品安全操作规范本文件代替T/XMSSAL076.2—2022《农村集体聚餐管理导则第2部分:食品安全操作规范》。本文件与T/XMSSAL076.2—2022相比,除结构调整和编辑性改动外,没有技术变化。

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T/XMSSAL 0054-2025 供厦食品预包装冷藏膳食 现行 发布日期 :  2025-08-01 实施日期 :  2025-08-01

本文件代替T/XMSSAL080-2022《供厦食品预包装冷藏膳食》。本文件与T/XMSSAL080-2022相比,无技术变化,仅做了结构调整和编辑性改动。

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T/XMSSAL 0061-2025 供厦食品肉松 现行 发布日期 :  2025-08-02 实施日期 :  2025-08-02

本文件代替T/XMSSAL0061-2023《供厦食品肉松》,与T/XMSSAL0061-2023相比,主要技术变化如下:a)修改了肉粉松淀粉的检验方法;b)修改了备注的表述。

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T/XMSSAL 0130-2025 供厦食品灵芝 现行 发布日期 :  2025-11-17 实施日期 :  2025-11-17

本文件规定了供厦食品灵芝的术语和定义、要求、标签、包装和食用方式。

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T/XMSSAL 0152-2025 厦门市网络餐饮外卖服务管理规范 现行 发布日期 :  2025-05-27 实施日期 :  2025-05-27

本文件规定了网络餐饮外卖服务管理相关的术语和定义、总体要求、网络餐饮服务平台经营者、网络餐椅服务提供者、外卖配送机构、配送设施设备、配送人员、配送服务要求和服务改进。

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T/XMSSAL 0153-2025 供厦食品薯芋类蔬菜 现行 发布日期 :  2025-10-16 实施日期 :  2025-10-16

本文件规定了供厦食品薯芋类蔬菜术语和定义、技术要求、检验方法、包装、标识、运输和贮存。本文件适用于新鲜薯芋类蔬菜,包括马铃薯、甘薯、山药、芋等,其他未列入品种可参照执行。

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T/XMSSAL 0155-2025 供厦食品瓜果类水果 现行 发布日期 :  2025-12-24 实施日期 :  2025-12-24

本文件规定了供厦食品瓜果类水果的术语和定义、技术要求、检验方法、贮存和运输要求。本文件适用于瓜果类水果,包括西瓜和甜瓜类水果(包括薄皮甜瓜、网纹甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、香瓜和香瓜茄等)。

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T/XMSSAL 0158-2025 供厦食品猪肚鸡汤 现行 发布日期 :  2025-12-09 实施日期 :  2025-12-09

本文件规定了供厦食品猪肚鸡汤的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于第3章所定义的猪肚鸡汤产品。

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T/XMSSAL 0162-2026 供厦食品佛跳墙 现行 发布日期 :  2026-02-04 实施日期 :  2026-02-04

本文件规定了供厦食品佛跳墙的术语和定义、分类、技术要求、标识、包装、储存运输和销售。

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