原料要求：采用适应汕尾地区临海气候的优质丝苗品种，并在当地种植的稻谷加工而成。2.感官要求：具有自然清香，米粒细长，色泽正常；米饭清香、结构紧密、口感软滑。3.品质指标：（1）粒长≥6.5mm，长宽比≥3.5；（2）垩白粒率≤10%，垩白度≤2.0%；（3）胶稠度≥60mm，直链淀粉含量13.0%–19.0%；（4）水分≤14.5%，杂质≤0.1%，不完善粒≤3.0%；（5）碎米≤10.0%，黄粒米≤0.5%，互混率≤2.0%。4.检验方法：包括感官、理化、安全及净含量等项目的检测方法。5.标签与包装：明确标注“汕尾丝苗米”，并提供蒸煮方法和最佳食用日期。6.运输与贮存：规定运输和贮存的环境条件，确保产品质量。7.产地与生产要求：生产企业应具备自有的种植基地和加工厂。

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