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本标准规定了食品模拟物中己内酰胺和己内酰胺盐的测定方法。
本标准适用于水、3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液和橄榄油四种食品模拟物中己内酰胺和己内酰胺盐含量的测定。
水、3%(质量浓度)乙酸溶液和10%(体积分数)乙醇溶液三种水基食品模拟物中己内酰胺的测定低限为5 mg/L,橄榄油中己内酰胺的测定低限为5 mg/kg,己内酰胺盐以己内酰胺计。

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本标准规定了食品模拟物中丙烯酰胺的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于水、3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液等水基食品模拟物和橄榄油中丙烯酰胺迁移量的测定。
水基食品模拟物中丙烯酰胺的测定低限为0.01 mg/L,橄榄油中丙烯酰胺的测定低限为0.01 mg/kg。

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GB/T 5009.125-2003 尼龙6树脂及成型品中己内酰胺的测定 被代替 发布日期 :  2003-08-11 实施日期 :  2004-01-01

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GB/T 5009.70-2003 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法 被代替 发布日期 :  2003-08-11 实施日期 :  2004-01-01

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GB 16370-1996 职业性慢性丙烯酰胺中毒诊断标准及处理原则 废止 发布日期 :  1996-05-23 实施日期 :  1996-12-01

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GB/T 16111-1995 车间空气中二甲基甲酰胺的气相色谱测定方法 废止 发布日期 :  1996-01-23 实施日期 :  1996-07-01

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GB/T 11936-1989 水源水中丙烯酰胺卫生检验标准方法 气相色谱法 现行 发布日期 :  1989-09-21 实施日期 :  1990-07-01

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GB 11525-1989 车间空气中丙烯酰胺卫生标准 废止 发布日期 :  1989-06-20 实施日期 :  1990-02-01

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GB 9686-1988 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准 被代替 发布日期 :  1988-08-10 实施日期 :  1989-06-01

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