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本标准规定了流通企业食品安全预警体系的术语和定义、预警管理过程和实施的要求。 本标准适用于流通领域中以批发、零售、批零兼营为主要经营的业态。
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本标准规定了预制肉类食品质量安全要求的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志与包装、贮存与运输、销售及特殊要求等。 本标准适用于预制肉类食品的生产、检验、贮运和销售等环节。
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