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本标准规定了食用菌工厂化生产产地环境条件、原辅材料安全控制、菌种质量要求、生产管理条件控制、病虫害安全防控、生产档案管理等技术规范。 本标准适用于山东省食用菌工厂化生产。
本标准规定了工厂化生产食用菌的产地环境、厂房设置及布局、环境控制系统等通用技术要求。 本标准适用于山东省食用菌工厂化生产。
本标准适用于山东省袋栽、瓶栽和草炭土覆土栽培食用菌菌渣基质的生产。
本标准适用于山东省代用料栽培食用菌菌渣的堆肥处理。
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