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GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定方法。
本标准适用于果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定,其他食品可参考执行。

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GB 29223-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 脱氢乙酸 现行 发布日期 :  2012-12-25 实施日期 :  2013-01-25

本标准适用于双乙烯酮聚合反应制得的食品添加剂脱氢乙酸。

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GB 25547-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 脱氢乙酸钠 现行 发布日期 :  2010-12-21 实施日期 :  2011-02-21

本标准适用于以脱氢乙酸和氢氧化钠(或碳酸钠或碳酸氢钠)反应制得的食品添加剂脱氢乙酸钠。

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GB/T 23377-2009 食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法 现行 发布日期 :  2009-04-08 实施日期 :  2009-05-01

本标准规定了黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的测定,其他食品可参照执行。
本标准定量限为5 mg/kg。

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